食品物流冷庫用于食品冷凍和冷藏,降低生產成本,提高企業經濟利潤。在實際管理當中,應根據食品冷庫的特性,實行科學管理,安全生產。
食品在流通中應注意什么問題呢?食品物流冷庫作為食品流通中轉站,扮演重要角色,食品物流冷庫安裝要求有哪些呢?上海開冉為您一一解答。
1.食品庫溫度要求
低溫環境是食品物流冷庫儲存的保障,先決條件。冷庫溫度應符合食品的儲存要求。這就要求隔熱層的隔熱效果要好。隔熱層保溫效果好,冷庫內溫度波動就越小,有利于食品儲存,減少食品干耗,還能節約電費。
2.食品庫濕度要求
食品防潮很關鍵,冷庫隔熱板內外溫度差明顯,內冷外熱,容易形成水珠,故應做好防潮隔氣層。
3.食品安全要求。
食品庫內要求清潔干凈衛生、無污染等。庫內應經常消毒,庫制冷系統冷媒應使用綠色安全無污染的制冷劑。
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上海開冉部分食品冷庫工程案例:杭州澳門豆撈15000立方食品冷庫工程,上海禾煜食品冷庫工程,望湘園雙溫冷庫工程,安禧餐飲低溫冷庫工程。