按照我們的經驗,冷庫設計方案占整個冷庫建造的費用不到3%,但一個好的設計方案能節省許多建造成本,尤其是后期使用成本。
冷庫廠址選擇:商用冷庫一般選擇交通比較發達的地段,地價都較高,建議按多層冷庫設計較為臺理。
冷庫層數及層高的設計:多層冷庫應以 3~4層,冷庫設計每層高度一般在5 m左右,總高度不超過20米。
冷庫容量:冷庫的大小要根據常年要貯藏農產品的更高量來設計。這個容量是根據貯藏產品在冷庫內堆放所必需占據的體積,加上行間過道,堆與墻壁、 天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。確定容量這后,再確定冷庫的長度與高度。冷庫設計時還要考慮必要的附屬建筑和設施,如工作間、包裝整理 間、工具庫和裝卸臺等,這樣冷庫質量才能得到保證。
冷庫的隔熱材料:隔熱材料可以選擇加工成固定形狀及規格的板塊,也可以選擇用聚氨脂噴涂發泡,把材料直接噴到已經建成的磚或混凝土倉庫中,定形后既防潮又隔熱。隔熱材料板塊有聚氨脂、聚苯乙烯等。聚氨脂不吸水,隔熱性較好。
制冷工藝:
氟系統:制冷劑為氟(R22),通過氟液蒸發帶走熱量,保證冷凍冷藏庫所需溫度。氟里昂系統:制冷工質為氟里昂(R22、R134a、R404a),主要用于小型組合冷庫,自動化程度高。乙二醇間接冷卻系統:全自動控制簡單、方便,通過乙二醇溶液小溫差換熱,可減小食品干耗,特別適用于需氣調的水果、蔬菜貯藏。
制冷設備
壓縮機有螺桿壓縮機,活塞壓縮機和半封閉壓縮機。壓縮機品牌有日立、比澤爾、谷輪、三洋等。
電氣控制
冷庫設計應具備全自動控制,達到無人職守水平。具體要求有:實現制冷設備自動運行,設備自動增減載,冷庫溫濕度自動控制,自動記錄和打印,自動供液,自動融霜,自動故障報警和分析,自動控制冷凝壓力等等。
西郊國際果蔬冷庫采用PLC智能控制系統,實現了全自動化
冷庫廠址選擇:商用冷庫一般選擇交通比較發達的地段,地價都較高,建議按多層冷庫設計較為臺理。
冷庫層數及層高的設計:多層冷庫應以 3~4層,冷庫設計每層高度一般在5 m左右,總高度不超過20米。
冷庫容量:冷庫的大小要根據常年要貯藏農產品的更高量來設計。這個容量是根據貯藏產品在冷庫內堆放所必需占據的體積,加上行間過道,堆與墻壁、 天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。確定容量這后,再確定冷庫的長度與高度。冷庫設計時還要考慮必要的附屬建筑和設施,如工作間、包裝整理 間、工具庫和裝卸臺等,這樣冷庫質量才能得到保證。
冷庫的隔熱材料:隔熱材料可以選擇加工成固定形狀及規格的板塊,也可以選擇用聚氨脂噴涂發泡,把材料直接噴到已經建成的磚或混凝土倉庫中,定形后既防潮又隔熱。隔熱材料板塊有聚氨脂、聚苯乙烯等。聚氨脂不吸水,隔熱性較好。
制冷工藝:
氟系統:制冷劑為氟(R22),通過氟液蒸發帶走熱量,保證冷凍冷藏庫所需溫度。氟里昂系統:制冷工質為氟里昂(R22、R134a、R404a),主要用于小型組合冷庫,自動化程度高。乙二醇間接冷卻系統:全自動控制簡單、方便,通過乙二醇溶液小溫差換熱,可減小食品干耗,特別適用于需氣調的水果、蔬菜貯藏。
制冷設備
壓縮機有螺桿壓縮機,活塞壓縮機和半封閉壓縮機。壓縮機品牌有日立、比澤爾、谷輪、三洋等。
電氣控制
冷庫設計應具備全自動控制,達到無人職守水平。具體要求有:實現制冷設備自動運行,設備自動增減載,冷庫溫濕度自動控制,自動記錄和打印,自動供液,自動融霜,自動故障報警和分析,自動控制冷凝壓力等等。
西郊國際果蔬冷庫采用PLC智能控制系統,實現了全自動化